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제목 특별한 날에만 먹는 음식이 아니다! 갈비찜이 맛있는 대전맛집
작성자 somadrinks
작성일자 2015-03-15
조회수 2683
한국일보 2013-03-04 기사
 

 
 
집에서 손수 만들어 먹는 갈비찜은 준비해야 할 재료도 많고 요리법이 복잡하고 오랜 시간을 공들여 만들어야 한다. 그래서 갈비찜은 특별한 손님이 오시는 날이나 온 가족이 모이는 날에나 내놓는 음식이다. 자주 먹는 음식이 아니기 때문에 더욱 맛있게 느껴지는 음식 중 하나인데, 그런 음식을 간편하고도 맛있게 먹을 수 있는 음식점이 있다.

갈비찜이 유명한 대전 서구 둔산동에 위치한 대전맛집 강남면옥(대전 서구 둔산동 1410번지)은 요즘처럼 쌀쌀한 날씨 때문인지 갈비찜과 갈비탕은 손님들에게 가장 인기 많은 메뉴이다. 각종 과일과 청량고추의 조합으로 살짝 매콤하면서도 달짝지근하며 부드러운 갈비찜의 매력에 손님들은 강남면옥에 발을 들여놓을 수밖에 없는 이유다.

또한 갈비찜과 함께 나오는 진한 육수는 갈비찜을 먹기 전 입맛을 돋우는 역할을 한다. 양은 물론이고, 맛있는 김치로 인해 메인 메뉴가 더 빛이 나는데 한 몫을 한다. 이렇게 메인 메뉴와 사이드 메뉴 및 밑반찬들의 조화로 단골손님을 만드는데 오래 걸리지 않는다.

갈비찜(3만원~5만원), 갈비탕(7,000원), 수제만두(6,000원), 회냉면 및 물·비빔냉면(7,000원~7,500원)은 점심/저녁 메뉴로도 손색이 없으며 유동인구가 많은 대전 시청역 근처에 있기 때문에 찾는 손님들도 많다. 그리고 대형주차장이 있기 때문에 주차 걱정이 없다.

또한 가족 모임장소, 회사 모임으로도 제격인 강남면옥은 단체예약 손님도 받고 있다. 또 한 가지, 손님들이 강남면옥을 찾을 수밖에 없는 이유는 이런 맛있는 음식들이 모두 포장이 가능하다는 것이다. 그래서 요즘에는 갈비찜을 집에서 손수 만들지 않고도 강남면옥에서 포장 주문을 하여 집들이 음식으로 준비하는 사람들도 많다.

한국아이닷컴 장원수 기자 jang7445@hankooki.com
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